第十四章 螺蛳粉
  超越她是不可能的了。      叫来齐子收拾一下残局,柴掌柜就笑眯眯的过来。      “小东家,刚有客人定了明天的八桌米粉小宴。都是老熟人冲着咱家米粉一绝带人过来的。      要是能由小东家来做,想必能一炮打响名声,咱们沈记餐馆就能更红火了。”      月眠点点头,她是又当东家,又掌勺。自己的手艺就是这家店的金字招牌。      沈记餐馆本身也没多大,现在多加了几张桌椅。满打满算加上小二楼的地方,也不过能放十五张桌子。      定八桌也是大客户了。月眠点头同意,到时候让张师傅等人给她打下手就好了。      不过还是太累了。人手不太够了。      而且等十个地摊车出来,店里的人手根本不够分配出去的。      看来自己还得再充当一下人事经理管管招聘啊。      “咦?”      齐子正收拾着顾客离去的餐桌。“这有个银簪子。”      月眠回过身看去:“可认得是谁的?”      齐子摇头。      “那就让柴掌柜收着吧,再写个失物招领贴出去。若有人来寻就问他簪子具体模样。说对了再给他。”      “好嘞!”      月眠的言行都落在店里的伙计眼里。      小东家真是人美心善,要是簪子落在别的店里,保准就被昧下了。      店里生意自打小东家来了之后,就跟进了财神一样。一天比一天好。中午晚上更是桌位全满了。      “对了,小东家你可知香山灯会?”齐子突然灵机一动跑过来问道。      “香山灯会?”她已经将近五年没出来过了。对此并不了解。      月眠从齐子口中了解了再过几天的香山灯会。      从红叶香山下一条街都会排满各式各样的花灯和小商小贩。      “到时候咱们的小车就可以派上用场了!这不是绝佳的机会吗?小东家!”      齐子果然得到了月眠夸赞的大拇指。      惹得周围伙计看着月眠明媚的笑容,一阵酸酸羡慕。      小东家的夸赞他们也想要!      ……      红红火火的几天过去。新招的伙计人手也到位了。      繁闹的东靖街上,吴老三老远的就看见了不少人围在一个像木屋子似的东西前。      临近了,食物的香味直往鼻子里钻。      不由加快了脚步凑上前去。      心道,这香味为何有几分熟悉呢?      到了跟前这才瞧清楚,这小木屋窗口大开,里面还有人在做菜买吃的。      上面写着沈记米粉!      “这不是齐子吗!”      齐子百忙之中抽空抬头一瞅:“这不是吴老哥嘛!”      “你们这是?”      “这不是城西地偏,为了让更多的老百姓吃到咱家的绝味米粉。到这来卖了嘛,过两天城南边也有沈记的车摊子啦!”      围着车摊的人群没有给吴老三让地方的意思。      有几位大妈大爷都用不善的眼神瞥着吴老三。      齐子:“吴老哥来一份米粉不?不过先说好吴老哥,咱们是熟人。但你还是得排队,这些人都排队等着呢!”      吴老三明白过来,点了一份炒米粉。接过齐子递过来号码牌。      上面的数字三十七号。      看着齐子喊号,拿着相应号牌的人就接过食物,交还号牌就明白了。      这样挺好,省的人多乱插队。      看向旁边还有一些个小木桌,小板凳。可以坐在这里吃。      不过此时已经都坐满了。      剩下的有等位的,也有些没那么讲究的,直接坐在路边石坎子上捧着碗就开吃了。      吴老三看着他们爽快大口的嗦粉。喉咙动了动。      这两天没去西边,真有点想米粉的味道了。      现在东靖街就有卖的真是太好了,也不用他两头跑了。      不由赞叹一声:“这车摊真是太妙了!”      身边大爷也很赞同:“不知道是谁有这样玲珑心思。搞出来了这么个摊屋。”      突然身后传来一声:“再来一碗螺蛳粉!太爽了!”      瞬间身边的人就皱眉,用奇怪而探究的眼神看向那人。      身边大爷马上就问出大家心中疑惑:“我说老李,那么臭你也吃的下去!还再来一碗?”      之前做出来的那碗螺蛳粉,卖相是极好的,就是那股味。      一言难尽。      “害!你吃了就知道了!吃着吃着你就不感觉臭了!我跟你讲!又酸辣又鲜爽!里头还有油炸腐竹花生,那叫一个香!”      大家伙儿看着叫老李的人,满脸狂热,不似作假。      吴老三心中有了几分意动。      他是知道沈记家的手艺的。      “齐子,你看看到没到我的,能不能换成螺蛳粉?”      老李瞬间冲他投来你很英明的目光:“兄弟还是你识货啊!”      “可以的!吴老哥,不过你得再补上二十文钱!”      补交了钱的吴老三和大家一起耐心等待。      俗话说得好,好饭不怕晚。      几位大妈大婶开始唠着闲嗑。      “你瞅瞅,这掌勺姑娘生的多周正!”      “可不是嘛,我看比县令千金还好看。”      “哎呦呦,老姐妹,你这说话可得悠着点!”      过了会,终于有一股臭味溢了出来。      “又是这股味!”      周围人群开始议论起来。      吴老三不好意思的接过散发怪味源头的螺蛳粉。      忐忑不安的和老李一起去小桌上吃。      他俩这是一锅出来的。      “看什么?快趁热吃啊!”      老李也不管吴老三了,迫不及待赶紧开始嗦粉。      吴老三看他嗦粉嗦得那么带劲!      也有勇气尝试起来。      上面一层鲜亮诱人的辣椒红汤,青菜嫩绿油亮,搭配腐竹,花生,黄花菜,笋丝,木耳,萝卜丁等诸多辅料。      未尝其味先观其色,便会令人垂涎欲滴。      要不是不提气味的话。      夹起一缕米粉入口。      一股霸道的鲜辣味道侵略他的口腔!      米粉软韧,汤汁鲜美!      吃一想二,再带着其他配菜一起入口,嫩滑香酥!      这一口一口嗦得停不下来!      这味道真是吃完就上瘾!      看得周围人都惊疑道:“真有这么好吃?”      “难道是闻着臭,吃着香?”      齐子抻脖往外望了一眼,放下心来。      只要肯吃就好!      吃了就停不下来!      昨天小东家做出来之后。      他也来了碗螺蛳粉,昨晚他做梦都在想着吃!      果然围观的人群,不再那么嫌弃了。正面的声音开始出现。      中午过后,螺蛳粉就已经卖完。      后赶来的人只能被告知,明日再来。                           
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