第十四章 螺蛳粉
超越她是不可能的了。
叫来齐子收拾一下残局,柴掌柜就笑眯眯的过来。
“小东家,刚有客人定了明天的八桌米粉小宴。都是老熟人冲着咱家米粉一绝带人过来的。
要是能由小东家来做,想必能一炮打响名声,咱们沈记餐馆就能更红火了。”
月眠点点头,她是又当东家,又掌勺。自己的手艺就是这家店的金字招牌。
沈记餐馆本身也没多大,现在多加了几张桌椅。满打满算加上小二楼的地方,也不过能放十五张桌子。
定八桌也是大客户了。月眠点头同意,到时候让张师傅等人给她打下手就好了。
不过还是太累了。人手不太够了。
而且等十个地摊车出来,店里的人手根本不够分配出去的。
看来自己还得再充当一下人事经理管管招聘啊。
“咦?”
齐子正收拾着顾客离去的餐桌。“这有个银簪子。”
月眠回过身看去:“可认得是谁的?”
齐子摇头。
“那就让柴掌柜收着吧,再写个失物招领贴出去。若有人来寻就问他簪子具体模样。说对了再给他。”
“好嘞!”
月眠的言行都落在店里的伙计眼里。
小东家真是人美心善,要是簪子落在别的店里,保准就被昧下了。
店里生意自打小东家来了之后,就跟进了财神一样。一天比一天好。中午晚上更是桌位全满了。
“对了,小东家你可知香山灯会?”齐子突然灵机一动跑过来问道。
“香山灯会?”她已经将近五年没出来过了。对此并不了解。
月眠从齐子口中了解了再过几天的香山灯会。
从红叶香山下一条街都会排满各式各样的花灯和小商小贩。
“到时候咱们的小车就可以派上用场了!这不是绝佳的机会吗?小东家!”
齐子果然得到了月眠夸赞的大拇指。
惹得周围伙计看着月眠明媚的笑容,一阵酸酸羡慕。
小东家的夸赞他们也想要!
……
红红火火的几天过去。新招的伙计人手也到位了。
繁闹的东靖街上,吴老三老远的就看见了不少人围在一个像木屋子似的东西前。
临近了,食物的香味直往鼻子里钻。
不由加快了脚步凑上前去。
心道,这香味为何有几分熟悉呢?
到了跟前这才瞧清楚,这小木屋窗口大开,里面还有人在做菜买吃的。
上面写着沈记米粉!
“这不是齐子吗!”
齐子百忙之中抽空抬头一瞅:“这不是吴老哥嘛!”
“你们这是?”
“这不是城西地偏,为了让更多的老百姓吃到咱家的绝味米粉。到这来卖了嘛,过两天城南边也有沈记的车摊子啦!”
围着车摊的人群没有给吴老三让地方的意思。
有几位大妈大爷都用不善的眼神瞥着吴老三。
齐子:“吴老哥来一份米粉不?不过先说好吴老哥,咱们是熟人。但你还是得排队,这些人都排队等着呢!”
吴老三明白过来,点了一份炒米粉。接过齐子递过来号码牌。
上面的数字三十七号。
看着齐子喊号,拿着相应号牌的人就接过食物,交还号牌就明白了。
这样挺好,省的人多乱插队。
看向旁边还有一些个小木桌,小板凳。可以坐在这里吃。
不过此时已经都坐满了。
剩下的有等位的,也有些没那么讲究的,直接坐在路边石坎子上捧着碗就开吃了。
吴老三看着他们爽快大口的嗦粉。喉咙动了动。
这两天没去西边,真有点想米粉的味道了。
现在东靖街就有卖的真是太好了,也不用他两头跑了。
不由赞叹一声:“这车摊真是太妙了!”
身边大爷也很赞同:“不知道是谁有这样玲珑心思。搞出来了这么个摊屋。”
突然身后传来一声:“再来一碗螺蛳粉!太爽了!”
瞬间身边的人就皱眉,用奇怪而探究的眼神看向那人。
身边大爷马上就问出大家心中疑惑:“我说老李,那么臭你也吃的下去!还再来一碗?”
之前做出来的那碗螺蛳粉,卖相是极好的,就是那股味。
一言难尽。
“害!你吃了就知道了!吃着吃着你就不感觉臭了!我跟你讲!又酸辣又鲜爽!里头还有油炸腐竹花生,那叫一个香!”
大家伙儿看着叫老李的人,满脸狂热,不似作假。
吴老三心中有了几分意动。
他是知道沈记家的手艺的。
“齐子,你看看到没到我的,能不能换成螺蛳粉?”
老李瞬间冲他投来你很英明的目光:“兄弟还是你识货啊!”
“可以的!吴老哥,不过你得再补上二十文钱!”
补交了钱的吴老三和大家一起耐心等待。
俗话说得好,好饭不怕晚。
几位大妈大婶开始唠着闲嗑。
“你瞅瞅,这掌勺姑娘生的多周正!”
“可不是嘛,我看比县令千金还好看。”
“哎呦呦,老姐妹,你这说话可得悠着点!”
过了会,终于有一股臭味溢了出来。
“又是这股味!”
周围人群开始议论起来。
吴老三不好意思的接过散发怪味源头的螺蛳粉。
忐忑不安的和老李一起去小桌上吃。
他俩这是一锅出来的。
“看什么?快趁热吃啊!”
老李也不管吴老三了,迫不及待赶紧开始嗦粉。
吴老三看他嗦粉嗦得那么带劲!
也有勇气尝试起来。
上面一层鲜亮诱人的辣椒红汤,青菜嫩绿油亮,搭配腐竹,花生,黄花菜,笋丝,木耳,萝卜丁等诸多辅料。
未尝其味先观其色,便会令人垂涎欲滴。
要不是不提气味的话。
夹起一缕米粉入口。
一股霸道的鲜辣味道侵略他的口腔!
米粉软韧,汤汁鲜美!
吃一想二,再带着其他配菜一起入口,嫩滑香酥!
这一口一口嗦得停不下来!
这味道真是吃完就上瘾!
看得周围人都惊疑道:“真有这么好吃?”
“难道是闻着臭,吃着香?”
齐子抻脖往外望了一眼,放下心来。
只要肯吃就好!
吃了就停不下来!
昨天小东家做出来之后。
他也来了碗螺蛳粉,昨晚他做梦都在想着吃!
果然围观的人群,不再那么嫌弃了。正面的声音开始出现。
中午过后,螺蛳粉就已经卖完。
后赶来的人只能被告知,明日再来。